Brownies con crema al cioccolato e menta, ricetta facile e veloce
I brownies sono dei dolcetti americani al cioccolato, golosissimi. Adoro questi quadrotti dal cuore morbido e umido, non devi nemmeno far fatica a tagliarli, sono già li pronti che aspettano solo di essere mangiati. Perfetti per un buffet, per la merenda dei bambini, accompagnateli con panna montata per un dopo cena golosissimo, ma non troppo leggero. Questa è la mia seconda volta, infatti avevo già preparato dei brownies alla zucca. Stavolta l’ispirazione mi è arrivata da un vasetto che avevo in dispensa. Questa è una versione senza burro, sostituito da una crema al cioccolato alla menta. Questi dolcetti sono facilissimi da preparare, si sporca solo una ciotola. Non dovete nemmeno far fondere il cioccolato e basta solo una forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Se amate questi golosissimi dolcetti provate anche i brownies peccaminosi alla ciliegia e rum della mia amica Simona.
Brownies al cioccolato e menta
Quadrotti golosissimi al cioccolato e menta
- 190 g crema al cioccolato alla menta
- 2 uova
- 80 g zucchero (semolato)
- 90 g farina (00)
- 5 g lievito (per dolci)
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Innanzitutto preriscaldate il forno a 180 gradi.
Rivestite una teglia da 20×20 cm con la carta forno.
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Versate la crema al cioccolato e menta e lo zucchero in una ciotola, mescolate. Unite le uova, uno alla volta e amalgamate bene. Unite anche la farina e il lievito. Versate nello stampo e infornate.
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Fate cuocere per 15-20 minuti, sfornate e fate raffreddare.
Infine tagliate la torta in 16 quadrotti e servite.
Se non avete la crema al cioccolato e menta, utilizzate una crema al cioccolato ed unite aroma alla menta, sciroppo di menta o foglioline di menta fresca. Se non amate la menta, potete sostituirla con altro aroma a piacere, come arancia o caffè, oppure lasciarli al naturale e godervi tutto l’aroma del cioccolato
Conservate questi dolcetti in contenitori a chiusura ermetica, così si manterranno soffici e umidi per alcuni giorni. Sempre che riusciate a resistere alla tentazione di mangiarli tutti subito. Potete anche tagliare la torta in quadrotti da 2-3 cm di lato e decorare con ciuffi di panna montata, saranno perfetti per un un buffet.
Sbizzarritevi a cambiare gusto ai vostri brownies, cambiando l’aroma della crema al cioccolato.
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